Novinky O nás O víně Nákupní řád PDF ceníky Fotogalerie Kontakt
KOŠÍK0 ks zboží, 0 Kč

Detail vína

předchozí | seznam | další

země: Itálie
oblast: Veneto
vinařství: VILLABELLA - CORDEVIGO
název: VILLA CORDEVIGO Bianco IGT
typ:
ročník: 2011
objem: 0,75l
cena s DPH: 527.00
DPH: 21.00

popis:

Suché bílé víno z oblasti Garda, vyráběné obecně netradiční technologií: pozdně ručně sklizené hrozny odrůdy Garganega (80%) a Sauvignon Blanc (20%) se suší obdobně jako u Amarone cca 3-4 týdny, takto nasušené hrozinky se lisují za velmi nízkého tlaku. Mošt s vysokým extraktem fermentuje 3 týdny v konických nerezových tancích a posléze dokvašuje včetně malolaktické fermentace až 12 měsíců ve velkých 33 hektolitrových francouzských (Allier) dubových sudech. Po stočení dozrává v lahvích ještě 3 měsíce. Barva žlutá se zlatými odlesky, intenzivní ovocitá chuť s dotekem Golden Delicius jablek, chuť rynglí, ananasu a citrusů s dotykem šalvěje a lehce nazelenalých tónů (Sauvignon), Se zráním přichází med a zjemnělá mineralita. Jedno z mála unikátních bílých vín Itálie.